emmasabinamagdalenawikander.blogg.se

Trots att jag inte uppdaterat på ca en månad så när ni några som kikar in varje dag. Måste vara oerhört tråkigt. Så jag ger er ett nytt inlägg att stirra på ett tag ;)

Anna-Panna ville har ett recept så jag tar och skriver ner det här. Tror Carro-Barro var lite sugen på det också. :)
Receptet kommer från tidningen Hembakat, föregående nr. :)

Rutor med blåbär och kokostosca.

ca 24 bitar

3 dl strösocker

100 g rumstempurerat smör

1 dl mjölk

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 1/2 tsk vaniljsocker

250 g blåbär

Kokostorsca

125 g smör

1 dl strösocker

1/2 dl ljus sirap

2 1/2 msk vetemjöl

2 msk mjölk

3 dl kokos

Gör såhär:

• Sätt på ugnen på 175 grader. Vispa socker och smör krämigt.
• Tillsätt äggen, ett i taget, vispa mellan varje.
• Rör ner mjölken och de torra ingredienserna. Rör om till en slät smet.
• Fördela smeten jämt i en smord o bröad ugnsform på ca 25x35 cm, eller klä den med bakplåtspapper.
• Strö över blåbären. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 20 min.
• Kokostosca: Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Till sätt socker, sirap, mjöl och mjölk.
• Rör blandingen slät med en slev. Låt den koka upp och sedan sjuda tills den tjocknat. Rör sist ner kokosen.
• Fördela kokostoscan jämt över kakan och grädda ytterligare ca 10-15 min. Låt kakan svala innan du skär den i rutor med en vass kniv.

 

Lägger ut en bild på mig själv ist ifall ni glömt hur jag ser ut! :D

Jag drar ut på gångerna känner jag! Jag tänker ofta på att jag ska skriva. Och jag känner att jag har en del att skriva.. tills jag väl ska sätta igång. :P

Kom precis hem från ett boxpass! Jag älskar det verkligen - och det känns som att nivån stiger för varje gång, dvs det blir lite jobbigare för varje gång!

Jag har hittat en blogg som bara lägger ut nytta recept. Brownies, pannkakor/plättar, middagar.. ja, ni fattar. Och jag bestämde mig för att prova göra ett av alla hundra recept på pankisar. Super enkelt. Och om man som jag älskar friterad banan så är detta perfekt. För det smakar faktiskt precis som det! Du behöver endast 4(5) olika saker.

Ja, mosa bananen och blanda i ägget(och havregryn). Gör två eller tre mindre pannkakor när du steker. Servera med kokosflingor och liiite sirap. :) Mums! Prova vettja! :D  Frågan är iaf om det är frukost eller efterrätt?! ;)

Eftersom jag inte har någon bild på pankisarna så bjuder jag på en bild på mig själv! Hähä!

 

Min mamma ringde nyss och berättade att hon var i sundsvall. Att hon hade tagit med min bebis, min prins, min bästa vän till veterinären. Paniken var total. Han får drop säger hon. Tårarna börjar rulla på mig. Hon fortsätter. Dom har röntgat honom och han hade en stor "bajsknöl" så han är förstoppad, största dom hade sett. (Han har även haft problem att kissa ett tag och han har problem med tänderna också) Och han har känts hängig ett tag nu. Ja, jag vet att detta inte låter så allvarligt. Inte i era öron(ögon? vad säger man?) Men för mig är detta sjukt jobbigt. Han fyller 16 i år. Han är gammal. Jag har alltså haft honom sedan jag var 8 år. Jag kommer inte ihåg tiden utan honom. Det är där paniken sitter. Han börjar bli gammal och det börjar märkas.

Han har alltid varit min katt. Även fast han är familjens. Men han valde alltid mig, från första natten valde han mig. Jag minns hur han tog sig upp i min säng och att han sedan kröp under mitt täcke, kom sedan fram sådär gullig med huvudet under från täcket. Sedan slickade han mig i hela ansiket. Jag älskade honom redan då. Och efter den natten sov han med mig varje natt, helst under täcket. Tills.. jag blev allergisk.. Ibland, som idag, blir jag så ledsen att jag är allergisk. Vet inte när jag någonsin ska komma över det. Jag hatar det, jag hatar det verkligen.

Jag brukar få höra att vi två har ett speciellt band mellan oss. Ja, såklart. Vi växte upp tillsammans. Aquito var med mig överallt jag kunde ta med honom. Vi har format varandra. Och det här kanske kommer låta konstigt. Men ingen har någonsin betytt lika mycket som han gör. Villkorslös kärlek!

Ja, min bebis! Det här kommer gå bra. Jag vet, mamma säger det åt mig. "Sluta måla fan på väggen" Men det är inte lätt när ens bebis ligger på sjukhus. <3

Nä, nu jävlar är det dags igen! Dags för mig att utbilda mig mer. Jag har verkligen känt att suget ökat dom senaste veckorna. Men dom senaste dagarna har det varit exremt och jag bestämde mig för att ge mig på det svåra att välja vad jag ville.. först. För jag vill typ allt. Men en sak i taget liksom. Nu är ni säker sjukt nyfiken på vad jag kommit fram till? Nehe, lite nyfiken då?! Ja, okej jag berättar väl då. Bindvävsmassage, har jag valt. Och nu undrar kanske någon av er vad är det?!

 

Bindvävsmassage kan användas som:

• Idrottsmassage
• Cirkulationsmassage
• Nervmassage
• Ledmassage

Exempel på tillstånd som man framgångsrikt behandlar med bindvävsmassage är:

• Senfästesinflammationer
• Ledproblem
• Fibromyalgi
• Idrottsskador
• Ärrbildningar efter operationer eller skador/brännskador
• Kramptillstånd
• Cirkulationsproblem

"Alla människor skulle må bra av att gå på bindvävsmassage"

Kursen är uppdelad på tre delar. Grundkurs, fortsättningskurs och avancerad kurs. Jag tänker börja så snart som möjligt. Det bästa är att jag har massa pengar innestånde hos Axelsons!  YEY!!

/Peppad tjej till tusen!

Ja, okej.. förlåt.. jag har inte skrivit på över en vecka. Men nu är jag här igen. Äntligen va?! :D

Äntligen så har jag fått gå på mitt älskade boxpass! Och det var MINST lika roligt som jag trodde det skulle vara.  Så det bestämde jag och Carro att vi skulle fortsätta gå på! Hihi. Längtar redan till nästa onsdag! Dock vart jag liiite rädd när han(Mats) sa att detta kommer kännas väldigt mycket i fingrarna imorgon. Vore inte så bra dårå... Haha. Men tror dock att mina händer är väldigt tränade. Varför undrar kanske någon av er..?! Näe, nehe. Alla vet. Bra :D

Ja, har rätt lite att skriva känner jag. Ska lägga ut lite recept kanske. Fast det får bli imorgon eller på fredag. Kanske på tekakor eller mitt egna recept på köttfärsås. Som jag för övrigt bjöd på i helgen. Och som uppskattades så mycket att dom(Jenny och Carolina) tog en varin portion till och Carro tillochmed gjorde den själv. :D Finns nog inget som gör mig så glad som när folk gillar det jag lagar, speciellt egna recept. :D (Eftersom jag anser att jag inte kan ta åt mig när jag lagar mat efter recpet.) :P

 

Här har ni tekakorna jag bakade i lördagsmorgon till Erika, Jenny och Carro. Mysmorgon! <3

Denna kladdkaka har jag inte ännu gjort själv. Utan det är bästa mamma som varit bagare/kock(?!). Och dess namn är väl så rätt som det kan bli. Underbar kladdkaka med kola/chokladtäcke. Jag åt den direkt från frysen (med händerna..) och den var perfekt att äta så. Mm mm mmh! (Som Jenny skulle ha sagt)

Jaja, nog med skitsnack och fram med skiten tänker ni säkert. Och ja, jag ska sluta skriva om hur god den var och istället skriva ner receptet. För jag känner att det skulle vara en synd att inte dela med mig av denna goding!

Underbar kladdkaka med kola/chokladtäcke.

4 ägg

6 dl socker

3 dl vetemjöl

8 msk kakao

2 msk vaniljsocker

2 krm salt

200 g smält smör

Kola/Chokladtäcke:

75 g smält smör

1/2 dl socker

1/2 dl sirap

1 msk kakao

1 1/2 dl grädde

200 g mörk choklad

• Blanda ägg och socker poröst. Blanda sedan ihop de torra ingredienserna för sig häll sedan ner i äggblandningen.
• Tillsätt det smälta smöret.
• Häll över i en smord bröad form med avtagbara kanter.
• Släng in i ugnen i 30/35 min på 175 grader.

Kola/chokladtäcket

• Blanda ihop allt och låt puttra i någron minut.
• Bryt chokladen i bita och blanda i. Rör till en tjock smet.
• Häll smeten över den något svalnade kakan.
• Låt kakan stå svalt i några timmar.
• Servera med grädde och frukt. (Men funkar lika bra precis som den är)  
  
  

The beast!

Ja, efter 3 års väntan så har jag nu haft min casinopremiär. 3-rätters middag som bestod av Kronhjort till förrätt, Reninnanlår till varmrätt och Bananasplit till efterrätt som för övrigt inte levde upp till namnet men som var supergod. Allt var supergott. Två olika sorters vin och en fördrink. De bjöd även på en aptitretare och tre olika sorters bröd. Det var sååå gott. Efter vi hade ätit så rullade vi(åtminstonde jag rullade) vidare till spelatomaterna och lite roulett. Och ja, jag förlorade bara pengar! :P Men tack min fina familj för en supermysig kväll! Det var värt att vänta på! :) <3

 

Varmrätten! :)

Jag fick den underbara kokboken "Per Morberg lagar husmanskost" i julklapp. Och jag älskar den verkligen. Tänkte att jag skulle försöka lägga upp recepten jag har gjort ur den eftersom jag lagar! Har tyvärr ingen bild!

 

Pannbiff med lök. (Fruktansvärt gott)
 4 portioner

500 g nötfärs

1 gul lök

1 ägg

1/2 dl ströbröd

2-3 msk fransk senap

2-3 msk tamarisoja(använde vanlig soja)

2 dl vispgrädde

smör till stekning

Och så saltar  jag och ibland pepprar litegrann(står inte i receptet)

Lökgranityr

4 gula lökar

smör till stekning

2 dl köttbuljong

Hackad persilja till granering (valfritt känner jag)

 

• Skala och finhacka löken till färsen och stek den mjuk i smör utan att den tar färg. Låt svalna.
• Blanda färsen med ägget. Tillsätt löken och övriga ingredienser och blanda till en smidig smet.
• Forma färsen med blöta händer till mindre biffar.
• Hetta upp smör i en stekpanna och stek biffarna på medelvärme i 4-5 min på varje sida.
• Skala och skiva löken till granityr. Stek den mjuk på svag värme i smör. Häll i buljongen och låt alltsammans koka en stund.
• Servera biffarna med löken, kokt eller stekt potatis(jag brukar göra potatismos, funkar perfekt) och grönsaker. Gärna med persilja.

Alltså, vad är grejen med att strumpor alltid försvinner? Jag hade tvätttid i morse och när jag var klar med tvätten och ska para ihop strumporna så finns det såklart bara en av varje. Tror att jag totalt parade ihop 2-3 st. Jag fattar inte vart dom tar vägen... Så nu undrar jag: VEM TAR MINA STRUMPOR? :P Va va VA?

Meeen guud vilken seg dag det har varit! Men efter träningen kände jag mig dock lite piggare. Även om musklerna känner sig lite trött, speciellt mina armar/axlar. Detta var första gången på länge som jag bara körde styrketräning. Funkar det också. Kvällsfikat ikväll blev en Proteinchokladpudding. Superenkelt och gott!

1 skopa protein(Casein Double Chocolate)

1,5 dl mjölk eller soyamjölk

1 tsk Sötningsmedel

Vispa så den blir fluffig, typ med en elvisp. Tillsätt vatten efter smak och tycke. Ställ sedan in i frysen i 20-30 min. Lägg på några mandlar, om du gillar sånna. Slutligen.. Ät och njut! 

 

 

...Semladagen eller kanske Tjock(t)isdagen. :D OCH såklart blev det en semla med bästaste Carolina och bästaste Jennu! Muuums!

Har nyss varit och tränat - 8 km på löpbandet och styrketräning. Så nu är den där semlan ett minne blott! ;) Just nu är jag rätt trött men också rätt nöjd med mig själv! :) Lite vatten och kvällsdrink på det här, sedan blir det en tidig kväll!

 

Ja, igår var familjen här och firade mig. Fick massa fina saker! En lampa, soffkuddar, gardiner, vardagsrumsmatta, köksberedare, en jacka, och pengar. För pengarna ska jag köpa nya träningskläder för. Det behövs alltid! ;) Och jag bjöd på fika såklart!

Jag blev överlycklig häromdagen då jag såg att dom ska börja med boxpass på Moove! ÄNTLIGEN!! :D "Luckan på onsdagkvällar kommer fyllas av ett stenhårt och elakt Boxpass med Mats som intruktör!" Jag ser verkligen fram emot detta!

 

 

Tååååårta!

 

 

"Life isn't about finding yourself. Life is about creating yourself."

Men inte vilken pannkis som helst. Utan en Proteinpannkis med chokladsmak och hallon till! Och JA, det är lika gott som det ser ut och låter! :D

 

 

Jaa, jag skriver väl ett inlägg till idag då.

 

Jag måste bara säga att vad roligt att det var så pass många som tyckte om att jag börjat blogga igen. Det trodde jag inte! Men det värme i hjärtat mitt. Så puss på er!

 

Kom hem från Moove nyss. Löpte 6 km idag. Tiden är dock för dålig! Mycket vill ha mer som man brukar säga! Nu ska jag iaf halsa massvis med vatten och en proteindrink på det! Sedan blir det nog en tidigt kväll börjar rätt tidigt imorgon... eller ja, okej, kl 10. Haha.

 

Och jaa, jag ska börja lägga upp bilder också. Vet att det blir lite roligare att läsa då! :)