emmasabinamagdalenawikander.blogg.se

Denna kladdkaka har jag inte ännu gjort själv. Utan det är bästa mamma som varit bagare/kock(?!). Och dess namn är väl så rätt som det kan bli. Underbar kladdkaka med kola/chokladtäcke. Jag åt den direkt från frysen (med händerna..) och den var perfekt att äta så. Mm mm mmh! (Som Jenny skulle ha sagt)

Jaja, nog med skitsnack och fram med skiten tänker ni säkert. Och ja, jag ska sluta skriva om hur god den var och istället skriva ner receptet. För jag känner att det skulle vara en synd att inte dela med mig av denna goding!

Underbar kladdkaka med kola/chokladtäcke.

4 ägg

6 dl socker

3 dl vetemjöl

8 msk kakao

2 msk vaniljsocker

2 krm salt

200 g smält smör

Kola/Chokladtäcke:

75 g smält smör

1/2 dl socker

1/2 dl sirap

1 msk kakao

1 1/2 dl grädde

200 g mörk choklad

• Blanda ägg och socker poröst. Blanda sedan ihop de torra ingredienserna för sig häll sedan ner i äggblandningen.
• Tillsätt det smälta smöret.
• Häll över i en smord bröad form med avtagbara kanter.
• Släng in i ugnen i 30/35 min på 175 grader.

Kola/chokladtäcket

• Blanda ihop allt och låt puttra i någron minut.
• Bryt chokladen i bita och blanda i. Rör till en tjock smet.
• Häll smeten över den något svalnade kakan.
• Låt kakan stå svalt i några timmar.
• Servera med grädde och frukt. (Men funkar lika bra precis som den är)  
  
  

The beast!

Ja, efter 3 års väntan så har jag nu haft min casinopremiär. 3-rätters middag som bestod av Kronhjort till förrätt, Reninnanlår till varmrätt och Bananasplit till efterrätt som för övrigt inte levde upp till namnet men som var supergod. Allt var supergott. Två olika sorters vin och en fördrink. De bjöd även på en aptitretare och tre olika sorters bröd. Det var sååå gott. Efter vi hade ätit så rullade vi(åtminstonde jag rullade) vidare till spelatomaterna och lite roulett. Och ja, jag förlorade bara pengar! :P Men tack min fina familj för en supermysig kväll! Det var värt att vänta på! :) <3

 

Varmrätten! :)

Jag fick den underbara kokboken "Per Morberg lagar husmanskost" i julklapp. Och jag älskar den verkligen. Tänkte att jag skulle försöka lägga upp recepten jag har gjort ur den eftersom jag lagar! Har tyvärr ingen bild!

 

Pannbiff med lök. (Fruktansvärt gott)
 4 portioner

500 g nötfärs

1 gul lök

1 ägg

1/2 dl ströbröd

2-3 msk fransk senap

2-3 msk tamarisoja(använde vanlig soja)

2 dl vispgrädde

smör till stekning

Och så saltar  jag och ibland pepprar litegrann(står inte i receptet)

Lökgranityr

4 gula lökar

smör till stekning

2 dl köttbuljong

Hackad persilja till granering (valfritt känner jag)

 

• Skala och finhacka löken till färsen och stek den mjuk i smör utan att den tar färg. Låt svalna.
• Blanda färsen med ägget. Tillsätt löken och övriga ingredienser och blanda till en smidig smet.
• Forma färsen med blöta händer till mindre biffar.
• Hetta upp smör i en stekpanna och stek biffarna på medelvärme i 4-5 min på varje sida.
• Skala och skiva löken till granityr. Stek den mjuk på svag värme i smör. Häll i buljongen och låt alltsammans koka en stund.
• Servera biffarna med löken, kokt eller stekt potatis(jag brukar göra potatismos, funkar perfekt) och grönsaker. Gärna med persilja.

Alltså, vad är grejen med att strumpor alltid försvinner? Jag hade tvätttid i morse och när jag var klar med tvätten och ska para ihop strumporna så finns det såklart bara en av varje. Tror att jag totalt parade ihop 2-3 st. Jag fattar inte vart dom tar vägen... Så nu undrar jag: VEM TAR MINA STRUMPOR? :P Va va VA?

Meeen guud vilken seg dag det har varit! Men efter träningen kände jag mig dock lite piggare. Även om musklerna känner sig lite trött, speciellt mina armar/axlar. Detta var första gången på länge som jag bara körde styrketräning. Funkar det också. Kvällsfikat ikväll blev en Proteinchokladpudding. Superenkelt och gott!

1 skopa protein(Casein Double Chocolate)

1,5 dl mjölk eller soyamjölk

1 tsk Sötningsmedel

Vispa så den blir fluffig, typ med en elvisp. Tillsätt vatten efter smak och tycke. Ställ sedan in i frysen i 20-30 min. Lägg på några mandlar, om du gillar sånna. Slutligen.. Ät och njut! 

 

 

...Semladagen eller kanske Tjock(t)isdagen. :D OCH såklart blev det en semla med bästaste Carolina och bästaste Jennu! Muuums!

Har nyss varit och tränat - 8 km på löpbandet och styrketräning. Så nu är den där semlan ett minne blott! ;) Just nu är jag rätt trött men också rätt nöjd med mig själv! :) Lite vatten och kvällsdrink på det här, sedan blir det en tidig kväll!

 

Ja, igår var familjen här och firade mig. Fick massa fina saker! En lampa, soffkuddar, gardiner, vardagsrumsmatta, köksberedare, en jacka, och pengar. För pengarna ska jag köpa nya träningskläder för. Det behövs alltid! ;) Och jag bjöd på fika såklart!

Jag blev överlycklig häromdagen då jag såg att dom ska börja med boxpass på Moove! ÄNTLIGEN!! :D "Luckan på onsdagkvällar kommer fyllas av ett stenhårt och elakt Boxpass med Mats som intruktör!" Jag ser verkligen fram emot detta!

 

 

Tååååårta!

 

 

"Life isn't about finding yourself. Life is about creating yourself."

Men inte vilken pannkis som helst. Utan en Proteinpannkis med chokladsmak och hallon till! Och JA, det är lika gott som det ser ut och låter! :D

 

 

Jaa, jag skriver väl ett inlägg till idag då.

 

Jag måste bara säga att vad roligt att det var så pass många som tyckte om att jag börjat blogga igen. Det trodde jag inte! Men det värme i hjärtat mitt. Så puss på er!

 

Kom hem från Moove nyss. Löpte 6 km idag. Tiden är dock för dålig! Mycket vill ha mer som man brukar säga! Nu ska jag iaf halsa massvis med vatten och en proteindrink på det! Sedan blir det nog en tidigt kväll börjar rätt tidigt imorgon... eller ja, okej, kl 10. Haha.

 

Och jaa, jag ska börja lägga upp bilder också. Vet att det blir lite roligare att läsa då! :)

 

 

 

 

 

 

 

Nu är det 2(eller 3) år sedan jag bloggade. Och jag känner att det kanske är dags att köra igen. Jag lovar inget, jag ska iaf försöka!

 

Det är sjukstuga hos min Mami och Papi idag. Och som den braiga dottern man är så åkte jag på affären och köpte saker dom behövde. Jag köpte alvedon som jag senare fick åka tillbaka och hämta efter att mamma upptäckte att den inte låg i påsen. Och nu kommer jag på att jag glömde kattmaten... Haha, KLANT. Åh nej. Stackars katterna. :(

 

Jag gjorde en ny variant till frukosten idag. Mixade ihop banan, kiwi, havregryn och mjölk. Det blev gott, såg dock inte så aptitligt ut. Och 2 ägg till det.

 

En återkommande tanke jag har haft är att utbilda mig till mer inom hälsa. Typ Kost och Näringsrådgivare, Spa-terapeut, Friskvårdsmassör, Bindvävsmassage, Rosenmetoden och/eller Lymfmassage. Ja, det finns alldeles för mycket att välja på.

 

"Laziness fuels more laziness. Activity fuels more activity."